Beurteilende(r)Name: | Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Werner Zollitsch |
Herkunftsbetrieb: | |
1.Mitwirkender |
Name: | Univ.Prof. Dr. Jochen Kantelhardt |
Herkunftsbetrieb: | |
Arbeit |
Typ der Arbeit: | Masterarbeit |
Sprache der Arbeit: | Deutsch |
Titel der Arbeit in Originalsprache: | Vergleich von Optionen der Kalbinnenaufzucht auf einem Betrieb mit Mutterkuhhaltung unter pannonischen Standortbedingungen |
Titel der Arbeit in deutsch: | Vergleich von Optionen der Kalbinnenaufzucht auf einem Betrieb mit Mutterkuhhaltung unter pannonische Standortbedingungen |
Titel der Arbeit in englisch: | |
Publikationsmonat: | 02.2018 |
Seitenanzahl: | 79 |
Online-Katalog der Universitätsbibliothek Bodenkultur |
AC-Nummer: | AC14558613 |
Abstract |
Abstract in Deutsch: | Weltweit betrachtet spielt die Mutterkuhhaltung bei der Bewirtschaftung von Grünlandflächen eine überragende Rolle. In den letzten Jahren kam es allerdings zu einem starken Wandel der agrarpolitischen Rahmenbedingungen in der Europäischen Union. Gerade für biologisch wirtschaftende Betriebe ist die Kalbinnenaufzucht im Rahmen der Mutterkuhhaltung am eigenen Betrieb von Bedeutung. Die österreichische Rinderproduktion findet zumeist in unterschiedlichen Stallhaltungssystemen statt. Diese Systeme sind unter anderem durch Kraftfuttereinsatz, Silagefütterung und hohen Arbeitszeitbedarf bei der Betreuung der Rinder gekennzeichnet. Demgegenüber steht die Weidehaltung, die als extensives und tierfreundliches Haltungssystem gilt und bei entsprechenden betrieblichen Voraussetzungen die preiswerteste Futterbasis zur Verfügung stellt. Ziel dieser Arbeit war es, für einen Demeter-Betrieb im Nordburgenland die Kalbinnenaufzucht im Rahmen der Mutterkuhhaltung näher zu betrachten. Dabei wurde die extensive Weidehaltung mit der herkömmlichen Stallhaltung hinsichtlich Lebendmasse-Entwicklung über einen Zeitraum von 6 Monaten verglichen und eine ökonomische Bewertung der Systeme durchgeführt. Es konnte gezeigt werden, dass eine Kalbinnenaufzucht mit der Fleischrinderrasse Aberdeen Angus auf extensiven pannonischen Weideflächen erfolgreich möglich ist. Gemäß den Versuchsergebnissen der vorliegenden Arbeit konnte insgesamt für diesen Betrieb nachgewiesen werden, dass die extensive Weidehaltung gegenüber der herkömmlichen Stallhaltung bei der Kalbinnenaufzucht eine ökonomisch attraktive Alternative darstellt. |
Abstract in Englisch: | Globally, suckler cows play an important role in the management of grassland. In the past few years though, the EU implemented drastic changes in the political framework for agriculture. Rearing heifers as part of the suckler cow system, is of particular importance for organic farms. In Austria, cattle is mainly kept in different indoor systems. Amongst other aspects, these systems are characterised by the use of concentrates and silages and the care for the animals requires more labour time. In contrast to indoor systems, pasture based systems are less labour-intensive, animal friendly and provides inexpensive feed. The goal of this study was to evaluate the heifer rearing for suckler cows for a Demeter farm in Northern Burgenland. The focus of the research was to compare the live weight development at extensive pastures to the usual indoor rearding system over a time period of 6 months as well as to evaluate the economical performance of the systems. It was shown that rearing Aberdeen Angus heifers on extensive pasture is feasible and may offer an economically attractive alternative to a conventional indoor system.
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Schlagworte |
Schlagwörter Deutsch: | Mutterkuhhaltung Kalbinnenaufzucht Stallhaltung Weidehaltung |
Schlagwörter Englisch: | heifer suckler cow indoor pasture |
Sonstiges |
Signatur: | D-19938 |
Organisationseinheit, auf der die Arbeit eingereicht wird: | H93200 Institut für Nutztierwissenschaften (NUWI) |