Beurteilende(r)| Name: | Univ.Prof. Dr. Jochen Kantelhardt |
| Herkunftsbetrieb: | |
| 1.Mitwirkender |
| Name: | Ass.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Michael Eder |
| Herkunftsbetrieb: | |
| Arbeit |
| Typ der Arbeit: | Masterarbeit |
| Sprache der Arbeit: | Deutsch |
| Titel der Arbeit in Originalsprache: | Die Straußenhaltung als betriebliche Strategie zur Absicherung des Vollerwerbs |
| Titel der Arbeit in deutsch: | Die Straußenhaltung als betriebliche Strategie zur Absicherung des Vollerwerbs |
| Titel der Arbeit in englisch: | |
| Publikationsmonat: | 04.2013 |
| Seitenanzahl: | 111 |
| Volltext |
| Volltext der Arbeit: | Volltext der Arbeit im PDF-Format laden |
| Online-Katalog der Universitätsbibliothek Bodenkultur |
| AC-Nummer: | AC10791610 |
| Abstract |
| Abstract in Deutsch: | Um das betriebliche Einkommen nachhaltig abzusichern, ist es vor allem für Klein- und Mittelbetriebe wichtig nach alternativen Betriebszweigen Ausschau zu halten. Der Vogel Strauß stellt mit der gesteigerten Nachfrage nach seinen wertvollen Produkten eine wirtschaftlich interessante Alternative dar. Ziel der Arbeit ist es, anhand eines Modellbetriebes mit Hilfe der Linearen Optimierung festzustellen, ob die Straußenhaltung auf Basis des Vergleichsdeckungsbeitrags konkurrenzfähig ist. Zudem wird untersucht wie sich Änderungen ausgewählter Parameter auf die Wirtschaftlichkeit auswirken. In der Ausgangsituation realisiert der Betrieb einen Gesamtdeckungsbeitrag von 82.454 €. Steigt der Betrieb in die Straußenhaltung ein und produziert die Küken selbst, erhöht sich der Vergleichsdeckungsbeitrag auf 92.914 €. Variationen bei den Verkaufspreisen zeigen, dass die Straußenhaltung bis zu einer Preisreduktion von 20 % für den Betrieb wirtschaftlich ist. Der Schlüssel für eine profitable Straußenhaltung liegt in den Verkaufserlösen, dem Herdenmanagement sowie den Futterkosten und stellt somit hohe Anforderungen an die Managementfähigkeiten des Betriebsführers. |
| Abstract in Englisch: | In order to secure an income of a certain level, especially small and medium-sized businesses have to look for alternatives. Due to the increasing demand for its valuable products the ostrich represents such an economically interesting alternative. The aim of this master thesis is to find out if the breeding of ostrich is competitive regarding product profitability. This is done by developing a calculation model using linear programming. Moreover, the effects of certain parameters on the profitability have been investigated.
In the initial situation the gross margin of the farm amounts to € 82.454. If the farmer starts breeding of ostrich and produces the chicks itself, the gross margin, reduced by the fixed costs caused by breeding of ostrich, increases to € 92.914. Even a reduction of the sales prices by 20% shows that the breeding of ostrich is still favourable.The key for profitable ostrich breeding is to be found in the sales revenues, the flock management as well as the cost of feed and thus involves high management skills of the farmer. |
| Schlagworte |
| Schlagwörter Deutsch: | Betriebsplanung, Lineare Optimierung, Straußenhaltung, Südafrikanischer Vogel Strauß, Vergleichsdeckungsbeitrag |
| Schlagwörter Englisch: | farm planning, linear optimization, ostrich production, South African ostrich, gross margin |
| Sonstiges |
| Signatur: | D-16186 |
| Organisationseinheit, auf der die Arbeit eingereicht wird: | H73300 Institut für Agrar- und Forstökonomie (AFO) |
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